Uzení, nakládání a konzervování masa

Bernhard Gahm

od šunky po žebírka

Cena v prodejně: ~~249 Kč~~

Cena při objednávce v e-shopu:

-25 Kč

224 Kč

U dodavatele

50-60ks na objednávku.

V prodejně do 1 dne

K vyzvednutí út 11.3 13:00

Odesíláme do 1 dne

od 59 Kč, dodání st 12.3

Podrobnosti o dodání

Kdy můžu zboží mít?

Produkt je u dodavatele, odesíláme ho ihned po naskladnění.

Osobní odběr
Prodejna Benešov - ZDARMA		út 11.3
Výdejní místa
One Box, One Point	59 Kč	st 12.3
Balíkovna	64 Kč	st 12.3
Zásilkovna	69 Kč	st 12.3
Zásilkovna SK	95 Kč	čt 13.3
Dodání na adresu v ČR
Stažení online	0 Kč	út 11.3
One Curier	65 Kč	st 12.3
Balíkovna na adresu	89 Kč	st 12.3
Zásilkovna - domů	99 Kč	st 12.3
Zásilkovna SK - domů	139 Kč	čt 13.3

Uvedený termín u dodání domů a na výdejní místa je orientační. Balíček může přijít v rozmezí dvou dní po termínu.

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

EAN	9788024742663
ISBN	978-80-247-4266-3
Rozměry	240 x 170 x 10 mm
Hmotnost	254
Datum vydání	01. 01. 2012
Vazba	brožovaná vazba
Počet stran:	128
Nakladatelství:	Grada
Jazyk:	česky