Gastronomie

Miroslav Fišera

vybrané kapitoly

Cena v prodejně: ~~440 Kč~~

Cena při objednávce v e-shopu:

-44 Kč

396 Kč

U dodavatele

5-10ks na objednávku.

V prodejně do 8 dnů

K vyzvednutí čt 1.1 13:00

Odesíláme do 8 dnů

od 59 Kč, dodání pá 2.1

Podrobnosti o dodání

Kdy můžu zboží mít?

Produkt je u dodavatele, odesíláme ho ihned po naskladnění.

Osobní odběr
Prodejna Benešov - ZDARMA		čt 1.1
Výdejní místa
One Box, One Point	59 Kč	pá 2.1
Zásilkovna	69 Kč	pá 2.1
Zásilkovna SK	95 Kč	po 5.1
Dodání na adresu v ČR
Stažení online	0 Kč	čt 1.1
One Curier	65 Kč	pá 2.1
Zásilkovna - domů	99 Kč	pá 2.1
Zásilkovna SK - domů	139 Kč	po 5.1

Uvedený termín u dodání domů a na výdejní místa je orientační. Balíček může přijít v rozmezí dvou dní po termínu.

Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.

Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce.

EAN	9788086380780
ISBN	978-80-86380-78-0
Rozměry	237 x 167 x 18 mm
Datum vydání	01. 05. 2017
Vazba	pevná vazba
Počet stran:	300
Nakladatelství:	2THETA
Jazyk:	česky

Gastronomie

Kdy můžu zboží mít?

Osobní odběr

Výdejní místa

Dodání na adresu v ČR