Gastronomie

Miroslav Fišera

vybrané kapitoly

Cena v prodejně: ~~440 Kč~~

Cena při objednávce v e-shopu:

-44 Kč

396 Kč

U dodavatele

10-20ks na objednávku.

V prodejně do 6 dnů

K vyzvednutí po 6.1 13:00

Odesíláme do 6 dnů

od 59 Kč, dodání út 7.1

Podrobnosti o dodání

Kdy můžu zboží mít?

Produkt je u dodavatele, odesíláme ho ihned po naskladnění.

Osobní odběr
Prodejna Benešov - ZDARMA		po 6.1
Výdejní místa
One Box, One Point	59 Kč	út 7.1
Balíkovna	64 Kč	út 7.1
Zásilkovna	69 Kč	út 7.1
Zásilkovna SK	95 Kč	st 8.1
Dodání na adresu v ČR
Stažení online	0 Kč	po 6.1
One Curier	65 Kč	út 7.1
Balíkovna na adresu	89 Kč	út 7.1
Zásilkovna - domů	99 Kč	út 7.1
Zásilkovna SK - domů	139 Kč	st 8.1

Uvedený termín u dodání domů a na výdejní místa je orientační. Balíček může přijít v rozmezí dvou dní po termínu.

Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.

Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce.

EAN	9788086380780
ISBN	978-80-86380-78-0
Rozměry	237 x 167 x 18 mm
Datum vydání	01. 05. 2017
Vazba	pevná vazba
Počet stran:	300
Nakladatelství:	2THETA
Jazyk:	česky

Gastronomie

Kdy můžu zboží mít?

Osobní odběr

Výdejní místa

Dodání na adresu v ČR