Nalezené produkty
Nalezené kategorie
Nalezení autoři
Nalezené články: 140
je prázdný
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture
Kathryn Lukasdalších 10-20ks na objednávku.
K vyzvednutí zítra
od 59 Kč, dodání út 27.8
Kdy můžu zboží mít?
Osobní odběr | ||
Prodejna Benešov - ZDARMA | zítra | |
Výdejní místa | ||
WEDO Pobočky, AlzaBox | 59 Kč | út 27.8 |
Balíkovna | 79 Kč | út 27.8 |
Zásilkovna | 69 Kč | út 27.8 |
Zásilkovna SK | 95 Kč | st 28.8 |
Dodání na adresu v ČR | ||
Stažení online | 0 Kč | zítra |
WEDO doručení na adresu | 65 Kč | út 27.8 |
Zásilkovna - domů | 99 Kč | út 27.8 |
Balíkovna na adresu | 119 Kč | út 27.8 |
Zásilkovna SK - domů | 139 Kč | st 28.8 |
Uvedený termín u dodání domů a na výdejní místa je orientační. Balíček může přijít v rozmezí dvou dní po termínu.
Fermentované pokrmy obsahující živé kultury jsou oblíbené a vyhledávané jak pro svoje výrazné a mnohovrstevnaté chutě, tak i díky jejich velmi pozitivnímu vlivu na zdraví zažívacího traktu a podpoře celkové imunity.
Dosud ale neexistovala kniha, která by toto téma pojednávala s hlubokou znalostí věci, ale současně i poutavě a srozumitelně. Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture tyto požadavky hravě splňuje. Jeho autoři, Kathryn Lukas a Shane Peterson, jsou v oblasti fermentace odborníci na slovo vzatí. Seznámí čtenáře s její tisíciletou historií, detailně proberou zdravotní přínosy fermentovaných potravin i veškeré otázky týkající se zdravotní nezávadnosti a bezpečnosti jejich přípravy i uchovávání.
Jádrem knihy je ovšem pečlivě vybraná sbírka 100 receptů na zpracování kysaného zelí, rychle kvašené i ve vlastní šťávě fermentované zeleniny a kimči, pálivých chilli omáček, kvašeného ovoce a ovocného želé, kombuchy, a dokonce i alkoholických ciderů a medoviny. Je to prostě příručka, kterou by měl vlastnit každý domácí fermentista – spoustu praktických informací v ní totiž najde nejen ten, kdo se to s fermentací teprve chystá vyzkoušet a přemýšlí o své první skleničce kvašené zeleniny, ale i ten, kdo pokrmy či nápoje touto přirozenou cestou vyrábí už léta.
EAN | 9788075543325 |
---|---|
ISBN | 978-80-7554-332-5 |
Rozměry | 233 x 203 x 33 mm |
Hmotnost | 1 |
Datum vydání | 01. 10. 2021 |
Vazba | pevná vazba |
Počet stran: | 372 |
Nakladatelství: | Anag |
Jazyk: | česky |
Často kupované dohromady
© 2024 Knihkupectví Daniela