Upozornění pro čtenáře a uživatele této knihy
Všechna práva vyhrazena. Žádná část této tištěné či elektronické knihy nesmí být reprodukována ani šířena v papírové, elektronické či jiné podobě bez předchozího písemného souhlasu nakladatele. Neoprávněné užití této knihy bude trestně stíháno.

Jaroslav Šabatka

Svíčky
výroba a zdobení

Vydala Grada Publishing, a.s.
U Průhonu 22, Praha 7
obchod@grada.cz, www.grada.cz
tel.: +420 234 264 401, fax: +420 234 264 400
jako svou 6548. publikaci

Texty a fotografie Jaroslav Šabatka
Sazba a grafická úprava obálky Marcela Veličková
Formát ePub Milan Vilímek Jihlavský
Odpovědná redaktorka Jana Minářová
Počet stran 64
První vydání, Praha 2017

Vytiskly Tiskárny Havlíčkův Brod, a.s.

© Grada Publishing, a.s., 2017

ISBN 978-80-271-9721-7 (ePub)
ISBN 978-80-271-9720-0 (pdf)
ISBN 978-80-271-0283-9 (print)

Chtěl bych zde poděkovat své kolegyni paní Evženii Zuzaňákové, která mi s knihou svědomitě pomáhala a přidala i mnohé vlastní náměty.

Základní materiály

Pro výrobu svíček používáme tyto materiály: parafín, palmové vosky, gely, včelí vosk

Parafín a parafínové směsi

Parafín je nejčastější materiál pro výrobu svíček. Musíme ale vybírat ten nejvhodnější. Nejdůležitější vlastnost je bod tání a tuhnutí. Pro nás je ideální parafín s teplotou od 56 do 64 °C. Nižší teplota způsobuje deformaci svíček např. v létě a na slunci. Vyšší je již rovněž pro svíčky nevhodná, protože špatně hoří. Další důležitá vlastnost je obsah oleje. My kupujeme parafíny s hodnotou do 0,5 %. Větší obsah oleje způsobuje přílišné skapávání svíček při hoření.

Parafíny se vyrábějí v různých formách – tabulích, pecičkách, šupinkách nebo v mikrogranulích. Pro nás jsou nejvhodnější pecičky, neboť se s nimi nejlépe pracuje. Tabule se musí složitě roztloukat, šupinky a mikrogranule se v létě spékají a manipulace s nimi je pak ještě horší.

Pro výrobu svíček však parafín nelze používat samostatně, neboť by se ve svíčce udělaly různé chyby. Například krystaly, které se vytváří uvnitř hmoty a na povrchu jsou z nich vidět bílé fleky. Dále bubliny, které se vytváří zejména v Lukoprenových formách, ale i další vady, např. nitkování apod. Proto do nich dáváme různé přísady – u nás nejběžnější – stearin, canditiv standard (universal), Kera+ apod.

POZOR! Správná volba přísady je zásadně důležitá pro výsledek naší práce, proto jsou následující řádky velmi důležité a v žádném případě je nesmíme při čtení této knihy vynechat.

Stearin používáme tehdy, pokud nechceme materiál dále za tepla tvarovat – ohýbat, stáčet, řezat apod. Parafín se po přidání této přísady stane příliš křehký a začal by se lámat. Proto jej v podstatě vůbec nedoporučujeme. Hodí se jen pro lití svíček do forem bez dalších úprav. Dáváme jej cca 20‒40 %. Zkoušíme nejprve menší množství, a pokud by nestačilo, přidáme. Čím větší množství přidáme, tím je svíčka bělejší až mýdlová. Stearin doporučujeme spíše začátečníkům.

Canditiv standard nebo universal je v podstatě materiál, který rovněž chybám ve svíčce zabrání. Jeho použití je ale složitější. Poměr zpravidla určuje výrobce a uvádí u výrobku, ne vždy ale to může být přesné. Záleží na šaržích – jak parafínu, tak canditivu, díky kterým se mohou některé vlastnosti lišit a dávkování tudíž upravit. Nemalý vliv mají také další přísady – barviva, aromata apod. Nicméně, při použití canditivu je parafín do určité teploty velmi tvárný, dá se ohýbat, stáčet, řezat apod. Svíčka zůstává ještě mírně čirá a průsvitná.

Kera+ je velmi kvalitní materiál, který mohou používat jak začátečníci, tak pokročilí. Dává se ho jen 1 % a i s tímto malým množstvím stoprocentně odbourá všechny možné kazy. Svíčka si zachovává úžasný lesk a bělost. Při zpracování je materiál jen o málo méně tvárný než směs s Canditivem. Nevýhodou je, že při lití na plochu se vrchní hladina zkrabatí a nelze jej tedy použít např. na ploché svíčky apod.

Palmové vosky

Palmový (nekrystalický) vosk se používá zejména pro míchání s parafíny, pokud chceme výrobu zlevnit, neboť je levnější než parafín. Dáváme ho 50 %. Výsledek je velmi pěkný, svíčka se vyznačuje vysokou bělostí. Ovšem pozor, nesmíme jej zaměnit za palmový krystalický vosk, se kterým by to nefungovalo.

Rozlišujeme palmový vosk, který nekrystalizuje a palmový krystalický vosk. Ten první je v podstatě použitelný pouze ve směsi s parafínem, jak bylo uvedeno v předcházejícím odstavci. Palmový krystalický vosk se však v poslední době pro výrobu svíček hojně používá, zejména pro krásné krystaly, které vytváří na povrchu. Nevýhodou je, že je relativně dost křehký a při zpracování se nedá nijak tvarovat, proto se hodí zejména pro nalévání do forem.

Gel

Gel je úžasný materiál, zejména pro svou dokonalou průhlednost. Jeho nevýhodou je, že při hoření zapáchá a dýmá. Našli jsme ale jeho využití při kombinaci s normálními svíčkami, jak je uvedeno v kapitole o gelových svíčkách v závěru knihy. Existuje také tvrdý gel, který ale téměř nehoří, proto ho lze využít jen při doplňkových efektech.

Včelí vosk

Včelí vosk je nejstarší materiál využívaný pro výrobu svíček. Jeho nevýhodou je, že špatně hoří, neboť drobné pevné částečky, které obsahuje, přitahují knot, který dusí. Proto jej používáme nejlépe ve směsi s parafínem a stearinem. Poměr je nutno vyzkoušet, ale parafínu musíme dát víc než včelího vosku. Přesto si takto upravený zachovává svou barvu i vůni.

Další materiály pro výrobu svíček

K výrobě svíček ale potřebujeme i další materiály: barvy, aromata, knoty, lepidla

Barvy do svíček

Barvy do svíček rozdělujeme na rozpustné (solventní) a pigmentové. Správné rozlišování a správné používání je základem kvality hotového díla. Rozpustné barvy používáme všude tam, kde chceme probarvit celou hmotu svíčky. Jejich nevýhodou je, že jsou méně výrazné než barvy pigmentové a působením světla časem vyblednou.

Pigmentové barvy jsou mnohem jasnější a ani po dlouhé době nemění vzhled svíčky. Bohužel se nedají použít pro probarvení celé svíčky, protože jsou složené z barevného prachu, což jsou mikroskopické částečky, který přitahuje knot a udusí ho. Proto se používají pro zanořování hotových svíček. Pigmentu je tady tak málo, že žádný problém nenastane.

Aromata

Aby svíčka voněla, používáme různá aromata. Ta musí být určena pro použití do svíček nebo do aromalamp. Pokud jsou určena pro jiný účel, nesmíme je do svíček použít. Rovněž tak aromata získaná z různých neověřených zdrojů mohou při hoření vyvinout nebezpečné výpary.

Aromata existují přírodní, syntetická, směsná a přírodně identická. Přírodní aromata jsou zpravidla vyrobena lisováním skutečných rostlin. Syntetická aromata jsou výrazně levnější, ale vyrábí se uměle. Směsná aromata jsou kombinací těch předchozích a přírodně identická jsou aromata přírodní, ale vyrobená z jiných, podobně vonících rostlin.

My používáme nejvíce aromata přírodní a směsná. Směsná aromata, pokud jsou získána z ověřených zdrojů, jsou kvalitní a nejpoužívanější při výrobě svíček. Pokud chceme, aby svíčka voněla jen při přivonění, stačí obvykle malé množství. Pokud ale chceme, aby provoněla byt při hoření, musíme dát velké množství. Pokud v obchodě koupíme svíčku, která skutečně hodně voní, musíme počítat s tím, že je vyrobena v Číně, a podstoupit riziko, že aroma není příliš kvalitní.

Knoty

Správná volba knotu je základem každého svíčkaře. Rozeznáváme knoty ploché a kulaté. Musí být vyrobeny z čisté bavlny. Výrobci je pak dále upravují chemicky – například bělením a dalšími chemikáliemi, které zlepšují hoření hotové svíčky.

Ploché knoty nejsou – jak se všeobecně myslí – levnější formou kulatých, ale vynikající vynález. Od jejich vzniku se přestaly používat tzv. zaštipovače knotů a svíčky přestaly přehnaně dýmat. Plochý knot se při dohořívání konce stočí směrem dolů a plamen jej spálí. Tím odpadá nutnost ho zaštipovat.  Pokud je totiž knot příliš dlouhý, plamen dýmá. Ovšem to se může stát i u plochého knotu. Proto bychom měli mít na paměti, že pokud necháme svíčku dýmat, pomalu ale jistě špiní malbu a necháváme-li ji dýmat často, intervaly malování se mohou zkrátit i o roky. Většina výrobců u knotů uvádí, pro jaký průměr svíčky jsou určené. Například knot s označením 20‒50 vkládáme do svíčky o průměru 2‒5 cm. Pokud je svíčka kuželovitá, měříme průměr v horní třetině výšky. Ovšem vzhledem k rozdílným voskům a parafínům musíme počítat s tím, že tento údaj je pouze orientační. Vždy je nejlepší si odlít stejné zkušební svíčky s různými knoty, zapálit je a jejíž knot správně odhořívá, která nestéká ani neprohořívá středem, použít pro další výrobu. Pro svíčky z palmových vosků, včelích vosků a gelů vždy použijeme knot o řád silnější, než bychom použili pro svíčku parafínovou.

Kulaté knoty používáme zejména u silných svíček, kde ploché knoty pro správné hoření nestačí. Nejčastěji se používají pro výrobu palmových svíček. Zde musíme mít na paměti, že svíčku je nutno po čase zhasnout, zaštípnout knot a znovu zapálit. Existují také velmi silné kulaté knoty pro zahradní svíčky.

Velmi oblíbené jsou tvrzené knoty s plíškem. Ty se používají pro svíčky lité do nádob. Rozlišují se tenčí pro parafínové svíčky a silnější pro palmové vosky, včelí vosky a gely.

Lepidla na svíčky

Jsou pouze 2 druhy lepidel, které jsou schopné slepit mastný vosk. Jednak je to samolepkové lepidlo. V tekutém stavu je bílé. Po natření na plochu, kterou chceme přilepit,  začne průhlednět. Vypařuje se z něho záměsová voda. Jakmile úplně zprůhlední, stane se z něho klasická samolepka.

Druhým je voskové lepidlo. Je to vlastně měkká, lepkavá hmota, která vcelku slušně přilne k parafínu a voskům.

Ani jedno lepidlo však není dokonalé a při mírném zatížení spoje se rozlepí. Dokonalé lepidlo na vosk neexistuje.

Nástroje a pomůcky

Formy na svíčky

V současné době jsou na trhu formy nejrůznějších tvarů a z nejrůznějších materiálů. Nejpoužívanější jsou formy polykarbonátové, silikonové, hliníkové a skleněné.

Polykarbonát snese teplotu až 120 °C, naléváme do něj ale při teplotě do 90 °C, čímž výrazně prodlužujeme jeho životnost. Palmový vosk pro správnou krystalizaci naléváme při teplotě 85‒90 °C.

Silikonové formy snesou až 200 °C, proto si zde nemusíme s teplotou příliš lámat hlavu. Nicméně rovněž používáme teploty okolo 90 °C, aby směs skulinami nevytekla, také kvůli rychlejšímu chladnutí a i z bezpečnostního hlediska. Palmový krystalický vosk naléváme při teplotě 105‒110 °C.

Do hliníkových forem naléváme parafínovou směs do teploty 100 °C, palmový vosk při teplotě 125‒130 °C.

Skleněné formy jsou na teplotu rovněž velmi citlivé a mohou prasknout. Proto naléváme při teplotě do 90 °C.

Tenkostěnné formy, jejichž materiál připomíná PET lahve, se vyrábí hlavně na ozdoby. Snesou teplotu max. 75‒80 °C, proto jsou pro nás dosti nevhodné. Při teplotě pod 80 °C se materiál lepí k formě, při teplotě nad 80 °C se zkroutí. Snažíme se jim tedy vyhýbat a formy na ozdoby raději kupovat silikonové.

Teploměr

Je nezbytná pomůcka při výrobě svíček. Bez něj riskujeme samovznícení vosku, zničení forem a nekvalitní výrobky. Kdo říká, že je schopen teplotu směsi odhadnout, nemluví pravdu. Dá se sice odhadnout v hrubším rozmezí, ale to je při výrobě svíček naprosto nedostatečné.

Nádobí

Všechny svíčkové vosky a směsi tavíme zásadně v nádobách, jejichž automatické vypnutí se dá nastavit na teplotu 100 °C, to znamená – fritovací hrnce, zavařovací hrnce apod. Nebo tavíme v nádobách ve vodních lázních. Můžeme také využít mlékovary a různé zahřívací plotny, které uchovávají jídlo (v našem případě vosk) teplé.

Pokud se někdy stane, že dáme kastrůlek přímo na plotnu, nikdy neodcházíme, hlídáme správnou teplotu a při jejím dosažení ho odstavíme. Teplota samovznícení parafínu a vosků se pohybuje okolo 200 °C. Může se nám tedy stát, že na plotně začne v nádobě horká směs hořet. Nepanikaříme, zachováme si chladnou hlavu a kastrůlek přikryjeme talířkem, pokličkou, čímkoli, co máme po ruce. Plamen bez dostatku kyslíku okamžitě uhasne. Nyní vypneme plyn, elektřinu a čekáme, až všechno vychladne na bezpečnou teplotu.

Licí plocha a ohradníky

Pro lití vosků na plochu budeme potřebovat hladkou plochu, která se teplem neničí, nekrabatí a nemění velikost. Mnoho možností nemáme. Nejlépe se mi osvědčilo linoleum – měkčí, pokud možno s co nejhladší rubovou stranou. Tvrdá lina nejsou vhodná, neboť se teplem kroutí.

Velmi důležitým nástrojem, který budeme potřebovat, je vodováha. Před začátkem práce si musíme srovnat pracovní plochu. Pokud by byla šikmá, vyrobená plástev by byla na jedné straně tenčí a na druhé silnější.

Dále budeme používat ohradníky. Nejvhodnější jsou plné železné profily, neboť jsou dostatečně těžké a při nalévání horké svíčkové směsi se nepohnou ani nepodtečou. Na druhém místě jsou hliníkové, ale ty už se pohnout mohou. Na třetím místě jsou ohradníky dřevěné, které jsou nejlevnější, ale musíme je opatřit dvojitým lakem a je nutno je přilepit k linoleu oboustrannou páskou.

Pro výrobu plochých víceknotých svíček budeme muset do ohradníků provrtat dírky. Pro dobré hoření je nejlepší vzdálenost jedné od druhé 2,5 cm. Používáme vrtáček o průměru cca 1,5‒2 mm. Dřevěné ohradníky se vrtají nejpohodlněji, hliníkové hůře a železné se v domácích podmínkách vrtají dost špatně. Zde ale lehčí ohradníky nevadí, neboť se vše zpevní v jeden celek knotem provlečeným sem tam (viz např. obrázek v kapitole Víceknotá plochá svíčka).

Lití do forem

Jak už jsme si napsali v úvodu, existuje mnoho druhů forem a materiálů, z nichž jsou vyrobené. Musíme si dávat pozor, jakou snesou teplotu, protože ta je pro naši další práci velmi důležitá. Nejlepší jsou formy polykarbonátové, skleněné, hliníkové, silikonové apod. Ne příliš vhodné jsou tenkostěnné z fólie, ze kterých se vyrábí různé blistry apod. V podstatě se jedná o PET materiál, který snese max. 80 °C, což je pro naši práci velmi málo. Vyrábějí se z nich ale například formy na plovoucí svíčky, ozdoby apod. Při jejich zalévání musíme teplotu do 80 °C bezpodmínečně dodržet, jinak by se zkroutily.

Hlavní zásadou lití svíček nastojato je protažení knotu skrz formu a její zajištění dole špendlíkem a trvale plastickým tmelem, nahoře jehlicí. Některé, např. hliníkové, formy mají vlastní způsob těsnění knotu. Tloušťku knotu volíme podle článku o knotech.

Do takto nachystané formy nalijeme svíčkovou směs až na povrch. Běžná licí teplota je 85‒90 °C.

V některých případech používáme i jiné teploty. Například při lití palmového krystalického vosku do hliníkových forem použijeme teplotu 130 °C. Pokud nalijeme při teplotě nižší, krystaly budou méně pěkné nebo svíčka nezkrystalizuje vůbec. Další rozdíly v teplotách jsou popsány v předchozí kapitole a také si o nich napíšeme v dalších příslušných technikách.

Pokud do horké směsi nastrouháme trochu rozpustných barev, získáme zajímavý efekt, který ovšem po zatuhnutí a vyklopení poněkud zmatní.

POZOR! Základní vlastností parafínů, palmových vosků i všech dalších svíčkových směsí je jejich smrštivost. Ta může být až 20 %. Toto nejde nijak zvrátit ani obejít.

Proto musíme vzniklý „škraloup” pravidelně propichovat a vzniklou kapsu průběžně dolívat horkou směsí. Propichování je ze všeho nejdůležitější, neboť pokud bychom nechali svíčku samovolně zatuhnout, kapsa by se vytvořila jinde, například odlepením od stěny formy, vytvořením dutého prostoru uvnitř svíčky apod. Je až zarážející, že tuto základní vlastnost neznají ani někteří výrobci svíček a klidně prodávají duté svíčky, zejména z palmového vosku. Ten je na vytváření dutin nejnáchylnější, proto je vpichy nutno dělat často a hodně hluboko.

Svíčky je nutno nechávat úplně vychladnout při pokojové teplotě. Vkládání neztuhlé svíčky do ledničky, nebo dokonce do mrazáku je na úkor snížení kvality svíčky, hrozí vznik map apod. A v neposlední řadě si tak systematicky ničíme formy, které jsou na takovéto teplotní rázy náchylné. Pokud neprasknou hned, snižuje se výrazně počet jejich cyklů. Výjimkou jsou například super tenké trubkové formy, ze kterých bychom jinak svíčku ven nijak nedostali.

Na dalším obrázku si ukážeme, jak nachystat silikonovou formu. Měla by být z výroby naříznutá. Pokud ne, rozřežeme ji hodně ostrým nožem v místě, kde spoj nebude vidět a aby šla svíčka snadno vyjmout. V některých případech je nutno udělat dva i více řezů.

Knot do středu budeme muset vsunout pomocí jehly a zajistit špendlíkem a jehlicí jako v předchozím případě. Trvale plastický tmel zde většinou nebude potřeba.

Vážení čtenáři, právě jste dočetli ukázku z knihy Svíčky.
Pokud se Vám líbila, celou knihu si můžete zakoupit v našem e-shopu.